ПРИВЕТСТВУЮ ВАС Гость| RSS
Главная » Статьи » Мастер шеф - Десерт

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "МОЗАЙКА"
Яблочный пирог "Мозаика" с карамелью
 


Ингредиенты:
Слоеное тесто
Яблоки
Сахар
Сливочное масло


Приготовление:

Яблоки - очищаем от кожуры, вынимаем серединку и нарезаем тонкими-тонкими чипсами.
Раскатываем тесто в тонкий слой. Старайтесь добавлять муку лишь по необходимости. Тесто не должно быть крутым.
У меня противень размером 25 на 40 сантиметров. Если у вас меньше - то вы можете испечь пирог толще, и соответственно яблок вам понадобится меньше. Либо испеките 2 пирога! Я осторожно выкладываю на смазанную маслом пергаментную бумаuу тесто.
И начинаем фигурно выкладывать яблоки.
У вас конечно может получиться совсем другая картина) Не беда.
Теперь посыпаем яблоки сахаром и равномерно расставляем вот такие кубики с маслом. Поэтому не доставайте масло преждевременно из холодильника.
Выпекаем 30 минут при температуре 175 градусов. Но смотрите, чтобы когда вы достали пирог - глазурь была уже готова!
Так что принимаемся за нее за 20 минут до готовности пирога. растопите сахар на медленном огне.
Когда он приобретет красивый медный цвет, снимите с огня и добавьте соль и сливочное масло. Затем сливки. Помешивайте, пока оно не растает окончательно. А затем снова закипятите карамель и пару минуток поварите на медленном огне. Все! Хватит!
Достали пирог, смазали его легонько соленой глазурью и снова отправили с духовку на 5-7 минут, пока глазурь не начнет пузыриться. все! Достаем!
Готово) Нарезать надо охлажденным.
Категория: Мастер шеф - Десерт | Добавил: vassago (07 Январь 2013)
Просмотров: 857 | Теги: Яблочный пирог, Выпечка, пирог, рецепт, сладости, яблочный пирог Мозаика | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
МЕНЮ САЙТА
КАТЕГОРИИ РАЗДЕЛА
Творчество [5]
Творчество - Проза [7]
Творчество - Стихи [7]
Творчество - Хендмейд [0]
О жизни [11]
О жизни - Для девушек [2]
О жизни - Для парней [0]
Мастер шеф - Основное блюдо [4]
Мастер шеф - Десерт [5]
Урок фотошопа - Основы [8]
Урок фотошопа - Статика [1]
Урок фотошопа - Анимация [0]
Урок рисования [0]
Урок рисования - Акварель [0]
Урок рисования - Аниме [0]
UCOZ для новичков [4]
UCOZ для продвинутых [0]
UCOZ - работа с шаблонами [0]
Для ФРПГ - Расы [6]
Для ФРПГ - Военное дело [3]
Для ФРПГ - Ремесло и магия [5]
Для ФРПГ - Артефакты и эликсиры [0]
Для ФРПГ - Бестиарий [10]
Для ФРПГ - Разное [2]
РЕКЛАМА

Рекламное место

Рекламное место

ОБЪЯВЛЕНИЯ

Объявляется набор персонала.
Нужны:
- Соадмин
- Редакторы
- Журналисты
- Дизайнеры
- Пиарщики
- Конкурсоведы

Подробнее Здесь

АКТИВНОСТЬ У...

Наша библиотека  
... ... ...

ФОРМА ВХОДА



Вход для рекламы
логин: e8875@yandex.ru
пароль: 123654
Опросы проекта
Эталон красивой талии?
Всего ответов: 2
СТАТИСТИКА

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня были:

ПОИСК
ДРУЗЬЯ


Кликать каждый день

Каталог сайтов
Зефир, помощь ролевым

Сегодня были:
Copyright РОЗАРИ, FantasyArt © 2017
При копировании материалов сайта ссылка на
источник обязательна!
Создать бесплатный сайт с uCoz
  Зефир, помощь ролевым The Dark Wood